Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৮ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৫ : ৪২Moumita Ganguly

আজকাল ওয়েবডেস্কঃ ওবেসিটি বর্তমানে এমন একটি সমস্যা, যার সঙ্গে ভারতের কোটি কোটি মানুষ প্রতিনিয়ত লড়াই করছেন। পেটের চর্বি শুধু সৌন্দর্যতেই সমস্যা তৈরি করে না, এটি আরও অনেক জটিল রোগকেও আমন্ত্রণ করে। সৃষ্টি করতে পারে মারণ রোগও। তাই এই সমস্যার সমাধান খুঁজে বের করা অত্যন্ত জরুরি। আশ্চর্যের বিষয়, আমাদের দৈনন্দিন রান্নাঘরেই এমন কিছু উপাদান রয়েছে যার দৈনন্দিন ব্যবহারে পেটের চর্বি কমাতে পালাতে বাধ্য। এইসব উপকরণগুলো দিয়ে ঘরে এই পানীয় তৈরি করে খেলে আপনার অতিরিক্ত মেদ ঝরে যাওয়ার সঙ্গে অন্যান্য অনেক শারীরিক জটিলতাও দূর করে। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন এই পানীয়।

একটি পাতিলেবুকে ৪-৫টি গোল টুকরো করে কেটে নিন। প্যানে ২-৩ কাপ জল গরম করতে দিন। ফুটতে শুরু করলে কেটে রাখা লেবুর টুকরো দিয়ে দিন। একটু ফুটলে এতে হাফ ইঞ্চি আদাকে ঘষে দিন। সঙ্গে দিন এক চামচ গোলমরিচগুঁড়ো ও দু'টুকরো দারচিনির কাঠি। আরও ৫-৭ মিনিট ফুটিয়ে নিন। জল ফুটে অর্ধেক হয়ে এলে নামিয়ে নিন। ঈষৎ উষ্ণ গরম অবস্থায় ছেঁকে রোজ সকালে খালি পেটে পান করুন। আপনার পেটসহ শরীরের আনাচে কানাচে লুকিয়ে থাকা অতিরিক্ত মেদ ঝরে যাবে নিমেষেই। 

লেবুতে ভরপুর মাত্রায় ফাইবার ও অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট থাকে। লেবু জল নিয়ম করে খেলে এতে থাকা ফাইবারের কারণে পেটভার হয়ে থাকে। তখন অন্য কিছু খাওয়ার ইচ্ছে কমে যায়, তা ছাড়া এই পানীয় বিপাকহার বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। আদায় রয়েছে উচ্চ মাত্রায় জিনজেরোল, যেটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের শক্তিশালী উপাদান। এটার মধ্যে রয়েছে শরীরের ওজন ও কোমর-পেটের ওজন ঠিক রাখার অনুপাত। গোলমরিচের মধ্যে থাকে পিপেরিন। যা আমাদের মেটাবলিক রেট বাড়ায়। এছাড়াও কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে গোলমরিচ। আর শরীরের মধ্যে থাকা অতিরিক্ত ক্যালোরিও পুড়িয়ে ফেলে পিপেরিন। সব মিলিয়ে খুব তাড়াতাড়ি ওজন ঝরে যায়। গোলমরিচ খাওয়ার পর ওই ঝালের জন্য বেশ গরম লাগে। ফলে তা অন্য কিছু খাবার ইচ্ছে অনেকখানি কমিয়ে দেয়।